Wati wambokuraira kudya paresitorendi kana kugara pasi neshamwari patafura yekudya kwekudya kwemasikati, kungozvibvunza kuti kana chikafu-chakaverengwa se-gluten-isina- chingakuita kuti urware zuva raitevera here? Wati wamboedza chigadzirwa chitsva-zvichida chimwe chisina gluten zvigadzirwa asi asiri ne "gluten-isina" mazita ekutsanangurwa-chete kuti uwane kuburikidza nemaitiro akaipa kuti zvakanga zvisina kufanana ne-gluten sezvawaitarisira?
Kana imwe yezviitiko izvi yakamboitika kwauri (uye kana wakanga uchitevera kudya kwema gluten kwemaawa anopfuura vhiki, iwe zvechokwadi wakanga uri mumamiriro ezvinhu akadai), zvino iwe unofunga nenzira kuti uedze zvokudya zvako zveprotheni ye gluten usati wadya.
Zvakanaka, pane mashoko akanaka uye nhau dzakaipa: Hungu, unogona kutenga makiriti ekuedza kugadzirisa matenga uye maikironi, uye kana uchishandiswa zvakakodzera, ivo vachakuudza kana zvokudya zviri mumubvunzo zvave zvakagadzika mukati maro kana kwete. Asi aya maitiro ekuedza haasi akadhura, angakupa zvipo zvenhema (zvichiratidza kuti zvokudya zvinokonzerwa nemafuta kana zvisiri izvo) uye zvisina kururama (zvichiratidza kuti zvokudya hazvina kuwedzera mukati mazvo kana zvichiita), uye hapana tsvakurudzo inoratidza kuti ichavandudza hutano hwako.
Pakupedzisira, dzimwe dzadzo dzakabatanidzwa ... izvo zvinoreva kuti zvingave zvisiri nyore kushandisa pakudya kwemanheru.
Heino tsananguro yakajeka yezvinhu zvitatu zvekuedza zvekugadzirisa pamusika ikozvino- Nima, EZ Gluten, uye GlutenTox Home-kusanganisira mari yavo, zvikomborero, uye zvinokanganisa.
Nima Gluten Tester
Muedzo weNima gluten ibheti-inopa simba, rechargeable chipukiso chiduku zvokuti chinokwana muhomwe kana muhomwe. Kuti uishandise, iwe unotakudza neawa imwechete-kushandisa kushandiswa kuongororwa sopule, isa sampuro yakakura yezvokudya zvaunoda kuedza, uye kumirira kwemaminitsi matatu kusvikira kuedzwa kwapera.
Kamwe kambani kaduku kakapedza basa rayo kuratidzwa kwayo kuchapenya, pamwe nesiso smiley (semuenzaniso, zvokudya zvinonzi gluten-kusina) kana kuti negorosi chiratidzo uye mashoko "gluten akawanikwa."
Zvinokwanisika kuedza zvinenge zvemarudzi ose ezvokudya naNima, kusanganisira zvinhu zvakabikwa, zvinhu zvakabikwa, masobho, sauces, uye mabikira. Iwe unogonawo kuyananidza muedzo nefoni yako yeIOS, iyo inokubvumira kuti uongorore mhinduro dzako dzoga uye ugoita kune dhesi yevanhu yakawanda yemigumisiro yekuedza.
Batsiro uye Zvinyorwa zveNima
Inonzwika zvakanaka, zvakanaka? Zvechokwadi Nima ndeyekushandura, uye kambani inokodzera chikwereti chekutarisana nechinetso chakakosha nenzira iyo inoshandiswa-yakashandura-inofadza uye inoshandiswa.
Nima iri nyore kushandisa (vanhu vazhinji havazozeze kuisa patafura muresitorendi uye kuedzwa kunze), uye mhinduro dzayo zviri nyore kududzira. Hapana mubvunzo kuti inokuponesa iwe kana sevha yako yakaipa yakakuunzira chokoleti yekakiti ine gluten kana muto yemiriwo nebhari. Zvisinei, Nima ine zvimwe zvishoma.
Chokutanga, zvinodhura kutenga uye zvinodhura kushandisa. Iko pachake pacho, iyo inouya neyotanga chikwata chemasatu matatu akadzivirirwa evhapirules, micro-USB cable, uye bhegi rinotakura, rinotora $ 279 (mutengo unoshanduka).
Izvo zvinokupa iwe zvishandiso kuti uedze kudya zvitatu zve gluten (uye rangarira, kana nzvimbo yako yekudyira yekudya inosanganisira soup, entree, side dish, uye dessert, iwe uchafanirwa kuedza mumwe nomumwe zvakasiyana, uchishandisa rimwe capsule kune rimwe nerimwe). Nima inopa 12-capsule pakari ye $ 75, kana iwe unogona kutenga mwedzi wepodsule kubhadhara $ 60 (12 capsules inotumirwa mwedzi mumwe nomumwe) kunenge madhora 120 (24 capsules pamwedzi).
Chechipiri, Nima anongopedza kudya kumiganhu yepamutemo yezvishoma pane makumi maviri kubva pamamiriyoni e gluten; kana chikafu chiri mubvunzo chine zvimwe zvinokonzera gluten asi chigarire chacho chinowira pasi pemutemo iwoyo wepamutemo wakagadzwa neU.S. Food and Drug Administration, Nima acharamba achitarisa chiso chemizimu.
Zvisinei, vanhu vazhinji vari munharaunda isina guten vanoita kuti vaone guten pasi pezvikamu makumi maviri nemamiriyoni . Kana iwe uri mumwe wavo, Nima angasakushanda zvakanaka kwauri, sezvo zvisingagoni kuona guten pasi apa iyo zvikamu makumi maviri nemamiriyoni.
Chechitatu, chigadzirwa chacho hachizoitiwo kuona kusagadzikana kunokonzera kusvibiswa muzvokudya. Izvo zvinongova zvakasvibiswa-zvakasvibiswa-kana chidiki chiduku chinopinda muhomwe yako yegorosi muchitini chekudya, iwe uchaona kuti iyo yakagadzikana kana yakaitika kuva chikamu chemuenzaniso webhinzi wegorosi wakaedzwa kuNima. Saka iwe unogona kuwana pfungwa dzenhema yekuchengeteka kubva pakuedza kudya nechokushandisa.
Unofanira kutenga Nima here? Kana iwe uchifamba uye ukadya kakawanda, uye kunyanya kana iwe usinganyatsogoni kutsvaga gluten, ingangodaro iri mari yakanaka mukurapa kwako. Izvo zvinogonawo kuva mari yakasimwa kana iwe wakarongerwa kuti une chirwere checelac asi iwe hauna kuwana zvakajeka kugadzirisa-pane izvozvi, zvinogona kukubatsira kuti urege kudya zvinokukuvadza iwe usina iwe kunyange uchiziva kuti zvinokuvadza. Kana, kune rumwe rutivi, iwe kazhinji usingadi kudya, kana kuti iwe unonyanya kufunga nezvekutora gluten, Nima angave asina kukodzera iwe.
EZ Gluten Test Kits
Nenguva refu Nima asati asvika pamusika, vanhu vari munzvimbo yeguten-vasina kushandisa vaishandisa EZ Gluten test kits kuti vatarise michina yeguten-yakasvibiswa. Zvechokwadi, vanhu vazhinji vane chirwere chechiliac uye vasina-celiac gluten senzwika vakavimba nematambudziko kuti vawane zvinhu zvakachengeteka mushure meU.S. Food and Drug Administration inobvumirwa nemitemo yezvokudya zvisina guten.
EZ Gluten achaona huwandu hwemaguteni hwakaderera sezvikamu gumi nemamiriyoni-hafu zvakanyanya saNima.
Kushandisa kits test kunobatanidzwa. Kutanga, iwe unofanirwa kupera samuro yezvokudya mubvunzo kuti uite zvakanaka (izvi zvakagadzirirwa kuparadzira chero kusvibiswa kwe gluten mumuenzaniso wose kuongororwa, kuitira kuti zvionekwe). Chechipiri, iwe unowedzera muenzaniso kune imwe mvura inogadziriswa mubato duku uye unosanganise zvachose. Chechitatu, unoisa madonhwe mashomanana emusanganiswa iwoyo mu test tube. Chechina, unoisa chikwata chemuti wechipikiti mumutambo wekuedza uye uchibvumira kuti uwane mukana wacho. Uye chechishanu, iwe unomirira maminetsi gumi kuti uone kuti chikwata chekuedza chinoratidzei.
Kududzira zvitsva zvekuedza zvinoda kuti vamwe vashandise, zvakare. Kunyange zvazvo chikwata chemuedzo chinoratidzika sechidzidzo chepamuviri, chinosanganisira mitambo mitatu, uye kusanganiswa kwakasiyana-siyana kwemashoko aya kunoreva mhinduro dzakasiyana, kubva pa "zvisina kunaka" kusvika "yakanaka kwazvo" uye "yakakwirira kwazvo." Panewo chigumisiro chinoreva "kusavhiringidza kwekuedzwa." Chinhu chakanaka chakanaka chinokonzera chinogona kukumbira girasi rinosimudza kuti rione.
Iwe unogonawo kushandisa maitiro ekuedza kuti uedze gluten-kuparadzaniswa kwepasi-pasi, kunyange zvazvo uchidaro unoda kushandisa sterile test swabs.
Batsiro uye Dhiyabhorosi yeE EZ Gluten
EZ Gluten inobatsira zvikuru ndeyekuti inonzwisisika kuderera kwemaitiro ekutevera gluten. Vanhu vazhinji vane chirwere chechiliac uye senzwi rejuten vanoona kuti vanoita sei pamagariro e-gluten ari pasi peiyo pasi pemitemo yepamutemo yezvikamu makumi maviri nemamiriyoni zvino zvichibvumirwa muzvinhu zvisingabhadhari zve gluten, uye EZ Gluten inogona kukubatsira kuti utaure zvaunofunga kana kuti tsanangura mishonga ine gluten yakaderera mazinga kupfuura izvo zviyero.
Chiyero chezvipfeko zvine zvimwe zvinetso, kunyange zvakadaro. Kutanga, saNima, inodhura. Ikopa maviri inotengesa madhora makumi maviri nemashanu pawebsite yekambani, uye purogiramu yemagetsi makumi maviri nemakumi maviri anoenzaniswa ne $ 262.
Chechipiri, ivo vakanyanyobatanidzwa kushandisa-zvakanyanya kuitira kuti zvisingaiti iwe unogona kurova chikwata chekuedza mune imwe resitorendi uye uedze kure. Sezvo muedzo unotora anenge maminitsi gumi nemashanu kuti uite, zvokudya zvako zvaizova kutonhora usati wasvika pakuedza kuzviongorora (iwe zvirokwazvo unogona kuedza kudya zvekudya mumba, zvisinei). Uye, pane imwe yenguva yekudzidza yakabatanidzwa mukuita nekududzira maitiro aya.
EZ Gluten inonyatsokodzera kushandiswa pamba, pamba yekicheni kana patafura, kuti ikubatsire kuziva michina yakagadzirwa inosangana nezvinhu zvako zvakasiyana-siyana zveguten. Semuenzaniso, unogona kushandisa kititi chekuedza kuti uone kana mucu usina mitezo inokonzera gluten inenge isina gluten-(kusvika kumiganhu yekuedzwa yezvikamu gumi nemamiriyoni).
GlutenTox Home Test Kits
GlutenTox inogadzira zviyero zvezvesheni-grade gluten pamwe chete nemutengi wevheji yehutaneti, GlutenTox Home. GlutenTox Home ichaona gluten yakaderera sezvikamu zvishanu pamamiriyoni. Izvozvo zvinoita kuti muedzo wacho kaviri uve wakananga seE EZ Gluten uye kanomwe sehunoita seNima.
Kushandisa GlutenTox Home kunonyatsopindira-zvakafanana, kunyange zvazvo zvichinyanya kuoma kupfuura, kushandisa EZ Gluten. Kutanga, iwe unopera sampuli yako kuva mupfu hwakanaka. Chechipiri, iwe unowedzera chiyero chakayerwa chemuenzaniso wako kune chidimbu chekudhonza uye chizunguzeko kwemaminitsi maviri. Chechitatu, iwe unoshandisa gonhesi kuti utore chikamu chechigadziro kubva kune chigodo chekudhonza uye uchichikanda mumucheka wekudzikinura. Yechina, iwe unodedera dilution vial musanganise zvishoma nemaminitsi gumi nemashanu. Chechipiri, unoshandisa doro idzva kudonha madonhwe mashanu kana matanhatu emusanganiswa we dilution muvharo reji. Yechechitanhatu, iwe unyore mutsara wokuedza muganisi uyu. Uye wechinomwe, iwe unomirira maminitsi gumi kuti uone kuti chidimbu chemuedzo chinoratidzei. Zvose zvinotora zvinopfuura makumi maviri nemaminitsi.
Iyo GlutenTox test inozviputira zvinyorwa zvishoma nyore kududzira pane EZ Gluten test strips. Kune mitsetse miviri: bhuruu yekudzora bhuruu (iyo inokuratidza iwe kuedza kuri kushanda zvakanaka) uye pink rinokonzera mutsara waro (iyo inongowanikwa chete kana pane gluten muzamu). Mutsara unopenya uchaita serima kana pane zvakawanda zveguteni uye chiedza kana pasina zvakawanda. Zvakare, girazi rinokudza rinogona kuuya rakagadzikana kuti rione zvakakosha zvikuru mhinduro dzekuedza.
Batsirwa neDragbacks yeGlutenTox Home
GlutenTox Home inonyanya kufarira kutsvaga gluten kupfuura EZ Gluten naNima. Ndizvo zvakakunakira.
Zvinokanganisa zvayo zvinosanganisira kushayikwa kwekunetseka (zvinonyanya kuoma kushandisa kupfuura Nima uye kunoda kumwe kubatanidzwa mukuenzaniswa kana uchienzaniswa naEl Gluten) uye zvinodhura. Sezvakaitwa naE EZ Gluten, haunzwisisi kubvisa chikafu chekuedza uye unopera rugwaro rwako rwekudya kwemanheru nedhaka uye pestle patafura yekutoro kana mukiki yako yemukati. Zvisinei, GlutenTox Home inogona kuva chinhu chakakosha kune avo vanonyanya kufunga nezvekutsvaga gluten, sezvo inogona kushandiswa kuzivisa zvinhu zvekudya zvishoma kana kuti kwete kana muchengeti weguteni mavari. Iyo inogonawo kushandiswa kuongorora nzvimbo.
Kufanana naNima uye EZ Gluten, GlutenTox Home test kits inodhura: Dzinowanikwa mumutengo kubva $ 32 pamakiti maviri kusvika $ 135 pamakiti gumi.
The Bottom Line
Gluten kuedza kunogona kuva chinhu chinobatsira kukubatsira kusvina mbatya izvo zvinogona kuita kuti urware. Zvisinei, haisi kutsiva zvakakosha nekuda kwekushingaira: kutaura nevatungamiriri nevatungamiriri vari kuresitorendi, vachinyatsosarudza michero paresitoro , nekudzivisa iffy mamiriro kune shamwari neshamwari dzekudya .
Kana iwe ukasarudza iwe unoda kuedza kuongorora kwe gluten, une mazano matatu akanaka: Nima, EZ Gluten, uye GlutenTox Home. Nima ndicho chisarudzo chakajeka kana iwe uchida nyore kushandiswa, nepo GlutenTox Home inobvumira kuona kwepasi zvakanyanya ye gluten. EZ Gluten inowira pakati, nekunzwira tsitsi kwakanaka uye nzira yekuedza isingabatanidzwi pane yeG GlutenTox Home. Chisarudzo chako chikuru chichabva pane zvaunotanga kuongorora.