Mhinduro shoma ndeye. Kune chikamu chikuru, avo vedu vane zviyo zvekudya vanodya kunze kwedu pangozi. Zvisingawanzoonekwi kuona zvokudya zvese zvinorayira zviratidzo mumaresitorendi (kunyange iwe uchiziva dambudziko rekusvibiswa kwepamberi nguva dzose riripo, kana kana pane chiratidzo chekuyeuchidza).
Pane zvimwe zvisiri izvo kune izvi zvinodya-pa-yako-pangozi pangozi, kunyange zvakadaro, uye ini ndinorondedzera zviri pasi apa.
Chokutanga, ruzivo rwemashoko akakodzera.
Allergen Mutemo Inonyanya Kuita Kuwanda Kwekudya Kwekudya
Congress yakagadzira Food Allergen Labeling uye Mutemo Wokudzivirira Mutengi wegore ra2005 ( FALCPA ) kuvhara zvinhu zvakagadzirwa zvakapetwa, rudzi rwezvokudya zvinogadzirwa nemhando yezvokudya iwe waunotenga muchitorosi.
Murairo haudi kuti vatengesi kana kuti makambani ekubvumira kudya anotora zvokudya kurongedza kupa zvinyorwa zvinyorwa kana kucheneswa kune vatengi.
Saka kana uchinge uchidya paresitorendi, haufaniri kutarisira sevha kana chef kuti ape urongwa hwezvokudya zvako zvekudya, kana kukunyevera pamusoro pokusvibiswa kwepamuchinjikwa, havakwanisi kuita saizvozvo (kunyange iwe unogona kugara uchibvunza ).
Prepackaged Restaurant Zvokudya ZVAKABURWA
Heino chimwe chinhu chinopesana nemutemo: Kana yekutoro kana kambani yebasa rekudya inoita chikafu uye ichiitengesa iyo yakatangwa kare kuti iwe utore kumba, iyo mapaji inofanirwa kunyora zvinoshandiswa nekunyeverwa.
Iwe unogona kukwanisa kushandisa iyi quirk yemutemo kune zvakakunakira kuti uone kana chimwe chikafu chiine muto wako wega kuburikidza nekuongorora iyo yepakutanga yakaiswa.
Asi usangofungidzira kudya kwepakutanga kwakazara zvine zvakanyatsobatanidzwa sezvokudya zvakagadzirirwa kurongeka. Dzimwe nguva mapepa akasiyana, kana kuti zvigadzirwa zvepamberi zvakatengeswa zvinenge zvisiriwe-site (kana kunyange neimwe kambani).
Pano pane zvimwe zvakasiyana nemutemo: Ichitoro chekudya chinopa ma-salads asati aiswa muzvigadzirwa zvekutengesa zvinotarisirwa kunyora zvinoshandiswa uye kupa zviratidzo zvese zvinorayirwa.
(Kune rumwe rutivi, nzvimbo yekutsanya zvokudya zvinokuita iwe burger uye inoisa mubhokisi haisi.)
Imwezve yega: Zvokudya hazvidiwi kutora ndiro dzakagadzirwa ne gluten protein , yaunowana mugorosi, nebhari, uye rye. Asi kana iyo imwe resitorendi inosarudza kuisa ndiro "gluten-isina," inofanira kutevedzera mitemo ye FDA pamusoro pekunyora kusina guteni.
Allergic Diner Chenjererai Muzvokudya
Mazuva ano, pamwe nekudya kwezvokudya zvese pazvinokura, akawanda emaresitorendi (kunyange zvazvo asiri ose nenzira ipi zvayo) achaita basa rakawanda rokubata vatengesi nechingwa chekudya.
Ndinokurudzira kudana mberi kuti uve nechokwadi chokuti unogona kugara. Uyewo, unofanirwa kushandisa imwe pfungwa yekuziva: Kana iwe unenge uine allergic kune shellfish, somuenzaniso, haufaniri kufunga kuti chikwata chemukoko chinogona kugadzirisa chikumbiro chako chekudya zvachose.
Izvo zvinounza pfungwa yangu yekupedzisira: Dambudziko guru kana uchidya mumaresitorendi nguva dzose inogona kukanganisa kuputika . Kuti ugare wakachengeteka, nguva dzose bvunza kutaura nemukuru kana kushandisa kadhi yekudyira kuti utsanangure utano hwako.