Zvokudya Zvirwere Zvokudya Dyes, MSG, uye Sulfites
Ndiyo mafungiro ako kana mushure mekudya zvimwe zvokudya zvinorwara here? Mukati, kune zvigadzirwa zvisingabvumirane nevanhu vazhinji, zvakadai segorosi, lactose, soy uye kunyange zvinowedzera. Pakati pezvinowedzera zvinowanzova chikonzero chekusagadzikana kwezvokudya uye kuora kwemhuka kune dhayi yezvokudya, MSG, uye Sulfites.
Kunyange zvazvo kutarisirwa kukuru kunotorwa neChadya neDrug Association kuve nechokwadi chokuti zvose zvinoshandiswa zvakachengeteka kudya, kune vanhu vakawanda vanoramba vachifunga kune zvimwe zvinowedzera.
Zvokudya zvekudya zvinokonzerwa nehutachiwana hazvishamisi, zvinowanika mune 4 chete yezana yevanhu vane zvirwere, asi ivo vanogona kunge vari izvo zvinotyisa. Allergic reactions yakawanikwa mumatatu matatu kunyanya: Carmine, FD & C Yellow # 5 naAnatto.
Carmine, iyo inozivikanwawo sechisikigo chepanyama 4, inowanikwa kubva pachiyero chezvipembenene zvakaomeswa. Kunyange zvazvo izvi zvichiita sezvisinganzwisisiki, zvakashandiswa mukudya kubva muzana remakore rechi16. Dhamba tsvuku tsvuku 4 inowanikwa muzvokudya zvakadai seBurgers uye sausages, zvinwiwa uye candy. Kazhinji inowanikwa muzvokudya zvine shades zvitsvuku, zvepini kana yepepuru. Izvi zvinoratidzika kuti zvinoguma mune zvose zviduku uye zvinokonzerwa nekuita, kusanganisira anaphylaxis.
FD & C Yemaodzanyemba # 5, inozivikanwawo se tartrazine, ndeimwe yezvokudya zvemavara zvekudya zvejena. Zviratidzo zvinosanganiswa nehutachiona izvi zvinosanganisira mishumo yemingano uye kuzvimba. Dhayi iyi inowanzowanika mumasipi, miriwo yemakwenzi, chezi, ice cream, ketchup, uye imbwa dzinopisa.
Annatto ndiyo imwe dhayi yezvokudya yakatsvuka iyo yave ichibatanidza nekurapa. Iyo inobva kumbeu yechichireti uye inofanirwa kupa zvikapa tsvuku-ruvara rwemaruva. Mishumo yezviitiko zvakasiyana-siyana zveanphylactic reactions dzakabatanidzwa nedhayi iyi. Annatto inogona kuwanikwa muzviyo, cheeses, snack foods uye zvinwiwa.
Zvakakosha kune avo vane dye yezvokudya zvekudya kuti vaone kuti izvi zvinokonzera hazvirevi kungova zvokudya uye mishonga. Zvimwe zvinhu zvinotarisirwa, zvakadai sesepa uye lotions, pamwe chete nemicheka yakaita seyeshadow, blush uye nail polish, inogonawo kuva nemayese aya. Izvozvo ndezvechokwadi kumiti yemhuri pamwe chete, zvakadai sekuchenesa zvinhu, makrayoni, uye shampoo. Kunyatsoziva nzira yekuverenga mavara uye izvo zvikwereti zvinoteerera kune zvose zviri zviviri zvakakosha kune avo vane zvekudya zvekudya zvekudya.
Vaya vari kuve nekugadzira dye rekudya vanogona kutaridzika zvinyoro kana kuti zvakakomba. Pakati pezviratidzo zvinowanzoonekwa, uchawana kugadzikana kwakadai semusoro, chivara cheganda, kuvhara kwechiso kana mikoko. Kugadzirisa kwakanyanya kwakafanana neyezvimwe zvekudya zvinokonzerwa nehutano hwakadai sekutambudzika kufema, chizuru, kupera simba, kuderedzwa kweropa uye kushushikana kufema. Sezvimwe mune zvinokonzera zvirwere, anaphylaxis inogona kuguma, kuitira kuti kuchirapa kwakakodzera kunofanira kutsvaga pane chiratidzo chekutanga chekuita.
Monosodium glutamate (MSG) inonaka uye inowanzoonekwa kuti inowedzera mune zvekudya zvakawanda kana kushandiswa pakubika. Kana ikashandiswa yakawanda inogona kukanganisa migumisiro yakaipa pane avo vanozvifunga.
Pakati pezviratidzo zvekuita, iwe unogona kunzwa manzwiro ekudziya, kuputika, musoro uye kurwadziwa kwepfuva. Kazhinji MSG inowanikwa muChina chikafu, saka avo vanofunga nezvekuwedzera ichi vanofanira kukumbira kuti isabviswa kubva mukugadzirira kwekudya.
Chimwe chiwedzere chinogona kuita kuti zvirwere zviitike Sulfites , izvo zvinogona kuitika zvakasikwa kana kuwedzerwa kuti kuwedzere kuchena kana kuti kudzivirire kuti irege kuparadza. Sulfites inowanzoshandiswa sekuchengetedza muzvokudya zvakawanda uye zvinwiwa. Sulfites inogona kuwanikwa mune zvinhu zvakadai sewaini, doro, nemichero yakaomeswa. Kune avo vane kurwara kana kusagadzikana, kunyanya kunopedzerwa mune zvakawanda, vanhu vanowanzoona vachinetseka mukufema.
Izvi ndezvinyanya kukoshesa kune avo vane mweya wekusimudzira mweya, avo vakatotanga kugadzirirwa kuoma mukufema.
Kunyange zvazvo kudya kwekudya kunowanzotaridzirwa kuburikidza nokuongororwa kweropa, hapana maedzo anowanikwa kuti aongorore dhayi yekudya, MSG kana Sulfite kurwisa. Nokuda kwechikonzero ichi, munhu anofanira kuchengeta diary yakavimbika yezvokudya zvavanodya uye kugadzirisa kunogona kuitika. Izvi zvinozovabatsira kuti vaone kuti chikafu chinowedzera chikafu chinogona kuva chikonzero chekudaro.
Nzira chete yekurapa chero ipi zvayo yezvipembenene zvakajeka uye zviri nyore: kuvadzivisa zvachose. Zvakakosha kuti uve nechokwadi chekuverenga mavara kwete kwete pane zvekudya uye mishonga asi pamunhu, pamba uye zvinhu zvekunakisa zvakare. Kana wangova nechokwadi chekubvisa izvi kubva pamararamiro ako, iwe unofanirwa kuva usina zviratidzo.