Zvikamu zvina zvevana veAmerica vane zvokudya zvekudya. Asi, kutsvakurudza kunoratidza kuti vazhinji vanenge 20 muzana yevanhu vanoti vane zvokudya zvekudya.
Sezvaunoziva, zvipembenene zvekudya zvechokwadi zvinokonzera zviratidzo , kusanganisira mikoko , kuzvimba, uye inogona vana analaxlaxis , uye inoongororwa nemutarisiri wehutano (kazhinji MD) nekuedza. Zviratidzo zvekudya zvechokwadi zvinokonzera maitiro ezvirwere zvekudzivirira muviri nguva dzose apo zvokudya zvekudya zvinenge zvanwa.
Vamwe vanhu vanotenda kuti vane chirwere chekudya kwezvokudya kana izvo zvavainazvo kusagadzikana kwezvokudya. Kusagadzikana kwechikatise chimwe chekuita kwakadaro, kunosanganisira kuchinja kwekudya kufanana nehururu kana kupisa gasi paanodya zvokudya zvine mukaka. Kunyange apo chirwere chemashuga chiri chinonyadzisa chinokonzera kukanganisa kwe lactose, haisi kutyisa upenyu kana kuti kunoda mishonga kubatsira kubatsira kana kubvisa zviratidzo. Izvozvo, zvisinei, zvinoda kudzivirirwa kwezvokudya zvine mukaka.
Zvokudya zvipfeko zvechifeve zvakasiyana chaizvo. Kunyange zvazvo zvingasanganisira kusawirirana kwezvokudya, haisi hupenyu hunotyisidzira, hazvizoiti kuti chitunha chekuzvidzivirira chitachiona, uye chingave chizivise kana kuzviratidzira kune zvikonzero zvakasiyana-siyana.
Sei vanhu vakawanda vachichema mhere-vachitsvaga zvokudya zvekudya kana munhu asipo? Ngatitarisei zvimwe zvezvikonzero.
Kudzivisa Zvokudya Nenzira Yakagamuchirwa Nevanhu
Chikafu chezvokudya zvinokonzera kuti munhu wese akangwarire, kunyanya vamiriri vekudyira muresitorendi kana mutambi wepati.
Kana uri muresitorendi kana pamutambo uye iwe usingadi zvinoshandiswa kana uri kudzivisa zvimwe zvokudya, zvichida iwe uchati une zvokudya zvekudya zvekudya kuti uende kunze kwekudya. Kunyange zvazvo izvi zvingaita sokuti nzira iri nyore, inoita kuti vamwe vashande zvakaoma kuti vagare iwe uye kudya kwako kwakakosha.
Vamwe vakaburusi vanozivikanwa vakatosvika kusvika kukurudzira vanhu kuti vataure kuti vane chirwere chekudya zvekudya kuitira kuti vave vakangwarira pamusoro pezvokudya zvinoshandiswa mumaresitorendi.
Kurasikirwa Kurema
Kuedza kuderedza uremu? Kucheka carbs inzira yakakurumbira yekuita pamusoro peizvi, uye vazhinji vakazvitora nhanho imwe mberi nekurohwa gluten kubva mukudya kwavo. Sezvo gorosi-isina uye gluten-isina kushandiswa kwezvokudya zvinoshandiswa, kuvanzvenga kunoonekwa senzira inogamuchirwa uye inobudirira yekuderedza uremu.
Kutsigira Kururamisa uye Kunowedzera Dangerous Diets
Kunyanya kudzivirira nehuwandu hwekudya kwako kunogona kuva mutsvuku mutsvuku wehutano hwekudya. Nokuti munhu ane dambudziko rekudya, achireva kudya kwemazuva ose angapinda muhutano uye kutonga kwakasimba kunokonzerwa nechirwere chekudya.
Kuvhara Ukama Hwakapesana Nezvokudya.
Kana iwe une "zvakanaka" zvokudya / "zvakaipa" pfungwa dzekudya, ipapo izvo zvikafu zvinowira muboka re "zvakaipa," zvinogona kuita kuti kuedza kuzvidzivirire. Iwe unoziva sei kana ukama hwako nechingwa husina kunaka? Zvokudya zvakawanda zvinotonga, zvakadai seashuga, kwete carbs, kana pasina zvimwe zvekudya, izvo zvinoita kudya zvakaoma zvinogona kuva chiratidzo chimwe chekuvhiringidza kwekudya kwekudya. Zvimwe zvinosanganisira: Iwe haugoni kuvimbwa nepamusoro pezvokudya, uye kana iwe ukazvipira, iwe unorova iwe pachako shure kwekudya. Iwe unoshuva kuti uve wonda, uye kudzora chidimbu chimwe nechimwe (uye zvichida pamusoro-kushandisa) ndiyo chete nzira yaunokwanisa kusvika nayo chinangwa chako.
Kuvhiringidzika Nezvokudya Chaicho Zvirwere
Ngatitarisei, vamwe vanhu vakavhiringidzika nekudya kwekudya uye havanzwisisi musiyano pakati pezvokudya zvekudya zvechokwadi uye kusagadzikana kwezvokudya. Tarisa kutarisa kwe-gluten , kune imwe. Inenge 1 muzana yevanhu vane guten allergies, zvichida inozivikanwa sehosha yeecliac. Nehutachiona hunokonzera zvirwere, zviratidzo zvakasiyana uye zvinosanganisira kusakwanisa kudonha mishonga muzvokudya, kukuvadza mumatumbo pachayo, uye zvinetso zvekare zvehutano zvakadai sekukura kwakashata uye ngozi yakanyanya yemukondombera.
Vanenge mamiriyoni 16 evanhu, kana katanhatu muyero wevaya vane gluten allergies, vanofungidzirwa kuti vane hanya ne gluten.
Gluten senitivity yakasiyana, zvichiita kuti udye zvokudya zvine gluten, asi zvichida zvishoma kana zvishoma. Zviratidzo zvakasiyanawo-zvinosanganisira gesi, kubvongodza kana kubudisa marara pasina kukanganisa kwenguva refu kunobatanidza gluten zvirwere.
Misangano Yakaipa
Unonzwa uine usimbe mushure mekudya ice cream kana kudya kwepasta? Zvichida wakadya zvakanyanya. Asi, vamwe vanhu vachafunga kuti vari kuita zvinopesana nezvokudya, pane kufunga kuti vanodarika.
Avo vane zviyo zvekudya zvechokwadi vanotarisana nemigumisiro chaiyo zuva rega rega mamiriro avo ezvinhu anoenda asina kuwanikwa, asina kutorwa, kana kuti haatoreri zvakanyanya. Kana iwe usina zvokudya zvechokwadi zvinokonzera, hazvirevi kutora mumwe, uye zvinokuvadza avo vane zvechokwadi vane imwechete sezvo zvinogona kuita kuti vamwe vafunge kuti kudya kwekudya hakusi chinhu chikuru.
> Resources:
> Joneja JV. Vanehutano Vehutungamiri Vatungamiri kune Zvokudya Kurwisana nekusagadzikana.
> Sherere S. Food Allergies: A Complete Guide yekudya Kana Upenyu Hwenyu Huchivimba Nayo
> Zvokudya Allergy Research & Education: https://www.foodallergy.org