South American cuisine iri kuwana mukurumbira sechingwa chinonaka muUnited States, ine nhamba inowedzera yezvokudya zvekudyara inosanganisira idzi ndiro. Kubika kuSouth America kune zvakasiyana-siyana zvekudya zvine utano, kusanganisira pepper, mbatatisi, anyanisi, uye michero yekutonhora, zvakadai semangos, papaya, uye chinanasi. Uyezve, moyo-utano hwakanaka hunoita seminini, nutmeg, cilantro, chipuka chechipiri, uye mapuri, zvinosanganiswa mune zvakawanda zvezvokudya izvi kuti zvivape zvinonaka uye zvinozorodza.
Sezvimwe nemamwe marudzi ezvokudya, pane zvimwe zvekudya zveSouth America izvo zvinogona kukonzera cholesterol yako kuwedzera. Iri gwaro rinokuratidza kuti ungashandisa sei South American-izvo zvakafuridzirwa zvekudya mune cholesterol yako-kuderedza kudya.
Soups
Zvokudya zveSouth America zvinotakurwa neveggies neyemigumisi itsva. Mishonga yakawanda inogonawo kuva ne quinoa, zviyo zvine utano hwemwoyo zvakakwirira mu fiber uye mapuroteni. Mishupa inowanzorembera yakabikwa uye yakagadzirirwa necholesterol-inogamuchirika zvinonhuwira zvakadai se cilantro, kumini, nezvimwe zvinonhuwira. Pasinei nemishonga ine utano muzvipuka izvi, panewo zvimwe zvinoshandiswa zvinowanikwa kune zvingwa zvinogona kuchinja cholesterol yako. Semuenzaniso, dzimwe soda inogona kuva nemombe kana yenguruve - zvose zviri zviviri zvinogona kuwedzera mafuta kumuviri. Saka, idzi dzinofanira kuderedzwa, kana kudziviswa, kana uri kutarisa mafuta ako.
Salads
South America-yakafuridzirwa saladi inobwinya uye inowedzera mimwe miriwo.
Mamwe saladhi inogonawo kuva nemafuta kana zviyo zvakakwana, zvakadai sequinoa kana kuti mupunga wose wezviyo.
Sides & Appetizers
Kune zvakawanda zvakasviba uye zvinonhuwira uye zvinoshandiswa muSouth America chikafu, uye zhinji dzazvo dzakakodzera zvakakwana mucholesterol-kuderedza kudya. Salsas - iyo inowanzogadzirwa nekatori uye eion base - inoshandiswa zvakanyanya pamaputi, chingwa, nezvimwe zvikafu uye inogona kuva nekusiyana-siyana, dzimwe nguva kusanganisira michero, nyemba, nemimwe miriwo.
Zvimwe zvinofadza, zvakadai sezvo zvakabikwa, zvinofanira kudziviswa kana uri kutevera kudya kwemafuta. Uyezve, dzimwe dzinofadza uye mapande anoshandiswa nemuchero wakagadzirwa-muchero-unogona kuva imwe nzvimbo yemafuta akawedzerwa kudya kwako.
Zvakakosha
Kune chikamu chikuru, iyo inowanikwa muSouth America cuisine inowedzerawo mune zvekudya uye yakaderera mumafuta. Kunyorera, kubika, kubika, nekusausa ndiyo nzira dzinowanzogadzirwa yekugadzirira kudya zvakadai semiriwo uye mapuroteni. Kunakidza kwakanaka kwezvinonhuwira kunoshandiswa kuwedzera kunhuvira kune zvekudya. Munyu unoshandiswawo mukugadzirira kweimwe yezvokudya izvi, naizvozvo kana uri kutevera kudya kwepasi-sodium, unofanira kutarisa munyu usati wadya. Mhando dzakawanda dzezviyo zvakakwana, kusanganisira bhari nemupunga, zvinoshandiswa zvakare. Pane zvimwe zvinhu zvokucherechedza, zvisinei, kana uri kutevera cholesterol-kuderedza kudya :
- Zvimwe zvokudya, zvakadai samamales, zvinogona kuitwa nekuderedza-izvo zvinogona kuisa mafuta anotengesa mukudya kwako. Iwe unofanirwa kudzivisa kushandiswa kwekufupisa kana zvichibvira.
- Mamwe mapeji angadaidza kuwedzera kwechirizo, queso kana kuti con carne. Aya mazwi anotaura nezvesausage, cheese, uye nyama, pamwe chete - zvose zvinogona kuwedzera mafuta akazara pane zvekudya. Kuti kuderedze huwandu hwemafuta huri kuiswa mukudya kwako, iwe unofanirwa kuisa nyama yakakosha uye chese-fat mafuta kune zvinhu izvi.
- Kana iwe uchida kuwedzera fibheti yakawedzerwa pane zvaunodya, shandura hupfu hwehupfu uye mucheka mutsvuku wezviyo zvakasiyana-siyana zvezviyo.