Kana mwana wako asina kunzwa zvakanyanya pashure pepikini yechikoro, mikana ndeyekuti ane Staphylococcus aureus ("Staph") chepfu yekudya.
Zviratidzo zvekudya zvakagadzirwa Staph hazvibvi kune mabhakitiriya pachavo, asi pane kubva muhupfu hunosunungura mune zvekudya zvakasara kunze kwekupisa kwemazuva. Izvozvo zvinokonzera kusagadzikana kupisa, saka kudzorera zvokudya izvo zvave zvichigara kunze hazvingakudziviri kuti urege kuwana Staph chikafu chekudya .
Iyo Staph Inopararira Sei?
Staph chikafu chekudya chinotakura zvokudya. Zvinowanzoitika kana munhu achipedza zvokudya zvakasvibiswa ne bhakitiriya kana kuti inhu. Staph aureus inogona kuwanika mumishonga yemhuka, huku uye mazai evha, mayonnaise-based salads, mazamu anozadzwa nekamu, nemamwe mazai emisi. Inogonawo kumira yakakwirira yemunyu kupfuura mamwe akawanda mabhakitiriya, saka inogonawo kurarama mune zvekudya zvakapora, zvakadai se ham.
Staph yekudya chepfu inowanzoitika semugumisiro wekusvibiswa kwevanhu kubva pamaoko asina tsvina kana kuburikidza nekukanganisa kana kupinza mukati mezvokudya zvakagadzirira kudya. Mushure mokunge zvokudya zvacho zvasvibiswa, zvinogara uye mhuka inowedzera, zvichiita kuti yakakwirira zvakakwana mashenda ekukonzera zviratidzo.
Ndiani ari pangozi?
Muchidimbu - munhu wose. Staph aureus chepfu yekudya inowanzozara uye yakambotaurwa muzvikamu zvakasiyana-siyana muUnited States. Zvisinei, nhamba chaiyo yevanhu vanotapukirwa gore rimwe nerimwe haisati yazivikanwa nekuda kwezvinetso mukuongororwa uye kupindura kwakashata kubva kune vanhu vakagadziriswa panguva yekutsvaga kwesayenzi.
Zviratidzo
Kusuruvara kunoshungurudza uye kushungurudza, uye dzimwe nguva chirwere uye kurwadza kwepamuviri, kutanga mumaminitsi makumi matatu kusvika kumaawa masere ekudya zvokudya zvakasvibiswa uye zvinogara kwezuva rimwe.
Kuziva
Kuziva nezvehupfu kana mabhakitiriya mune zvingangofungidzirwa, izvo-zvinokupa - hachisi chinhu chinonzi picnic-goer chinogona kuita (kunyara kuedza kudya uye kutambura migumisiro, pachayo).
Kurapa
Kurapa kunongosanganisira kuramba uchichengeterwa hydrated, kudzora fevha yako (kana iripo) nekumirira zvinhu. Utachiona huzhinji huchagadzirisa kunze kwekudiwa kwemishonga. Zvakafanana rufu hazviwanzoitiki, asi zvakaitika kune vakwegura, vacheche, uye vamwe vanhu vakaneta simba rekudzivirira zvirwere.
Kudzivirira
Shandisa hovha yakachengeteka uye yekudya. Usanwa mukaka usingagadziriswi, uye usadya zvokudya zvakange zvagara kunze kwekunze kwemaawa anopfuura maawa maviri (kana usina mubvunzo, ingotora pfuure). Shamba maoko ako kazhinji.
Sources:
> Le Loir et al. Staphylococcus aureus uye chepfu yekudya . Genetics uye Molecular Research. 2003; 2 (1): 63-76.
> Salyers AA uye Whitt DD. Bhakteria Pathogenesis: Nzira yeMatomu. © 1994, American Society for Microbiology, Washington, DC. pp. 136-138.
> Staphylococcus aureus . USFDA Book Bug Bad. Nzvimbo Yezvokudya Kudzivirirwa uye Kudya.