Zvokudya zveKorea zvinonaka, zvinonaka uye zvinowanzozara-zvizere zvezvokudya zvine utano zvinoita kuti zvive zvakanaka kuenda-kugovera kutevera kana uri kuedza kutarisa cholesterol yako mazinga . Izvi zvinowanzoshandisa kushandiswa kwemishonga, michero, uye zvimwe zvinoshandiswa kuti zviputire ndiro, zvakadai segoriki, zviputi, chilipi, uye ginger.
Uyezve, nokuti nyika iri pane peninsula, marudzi mazhinji ehove anewo zvakawanda mukudya kweKorea.
Pasinei nezvokudya zvakawanda zveku cholesterol zvakabatanidzwa mune zvekudya izvi, kune zvimwe zvekudya iwe unofanira kuzvikanda kana iwe uri kuedza kuchengetedza huwandu hwemadziro mukati mehutano hwakanaka. Ichi chinyorwa chichakupa mamwe mazano ane hutano okutevera kana iwe uchida kudya ndiro yeKorea pakudya kwe-cholesterol-kuderedza kudya.
Salads
Salads inowanzove ine hutano, zvisinei, zvimwe zvigadzirwa zvinogona kuwedzera mafuta akawanda kune ndiro yako. Zviitiko zveKorea salads dzinoedza nemhando yakasiyana-siyana yezvinhu zvinosanganisira zvigogo, mbeu yose , hove, uye michero. Mune zviitiko zvizhinji, kupfeka saradi hakushandisi mu saladhi zvichienderana nekunakidza kunenge kwave kuripo. Mamwe masadhi, zvisinei, angashandisa zvigaro zve yogurt sekugadzirisa. Kuti udzivise kuiswa kwemafuta akawanda uye kunatswa shuga pakudya kwako, iwe unogona kutora nzvimbo yakaderera yemafuta yogurt panzvimbo.
Soups uye Stews
Korean soups uye mashizha anewo hutano hwakanaka, ane zvakawanda zvakasiyana-siyana zvehushutoriki-dzakanaka zveviggies nezvinonhuwira.
Mishonga yakawanda inogadzirwawo negoriki uye mapapiro emvura. Mimwe svondo inogona kunge ine nyama yenguruve kana nyama tsvuku, iyo inogona kuwedzera mafuta kune dzimwe mishonga yakakosha. Murairi uye manodles zvinoshandiswawo mumasobho akawanda nemakwenzi. Kana uri kutarisa kuti uwedzere fiber yako kudya, shandisa zvakakwana-zviyo kana gorosi noodles uye mupunga.
Sides
Kooking Korean inoshandisa kushandiswa kwezvokudya zvakasiyana-siyana kuti zviite zvinhu zvakasarudzwa, uye mamwe mativi akareba zvakakwana kuti ave kamba huru. Zvimwe zvezvinhu izvi zvinogona kubikwa muhotela, saka kana iwe uri kutarisa mafuta ako, itai kuti bata rinoshandiswa zvishoma, kana risina kudziviswa zvachose. Uyezve, kukwidza kana kuisa salting inzira yakajairika yekuti zvimwe zvokudya-kunyanya miriwo-inogona kugadzirirwa. Sezvo yakawanda yakawandisa munyu inogona kushandiswa mune izvi, iwe unofanirwawo kudzivisa kudya zvakawanda zvakasanganiswa kana zvakagadzirwa nemunyu kana iwe uri kutevera kudya kwepasi.
Zvakakosha
Kosi huru dzekuKorea dzakasiyana kwazvo uye dzinenge dzichiita chero ipi zvayo yeprotini ingave iwe unofarira nyama chaiye kana inofarira kudya yemidziyo. Mapuroteni anowanika mune idzi dzidzo huru dzinosanganisira hove, huku, nyama yenguruve, nyuchi, uye tofu. Kunyange zvazvo une zvakawanda zvokusarudza, pane zvimwe zvipfeko zvekudzivirira apo iwe unotarisa kuvhara mafuta ako nekoriori kudya munguva yekudya kukuru:
- Kana uri kutarisa cholesterol yako, iva nechokwadi chokuti unoshandisa mapuroteni akaonda mukati mako, izvo zvinosanganisira zvikuku, hove, uye zvigadzirwa zve soy. Nguruve nemombe ndezvishoma zvishoma mumafuta akazara. Kunyangwe zvingave zvinosanganiswa sechikamu chekudya kwakanaka, iwe unofanirwa kuve nechokwadi chekubvisa zvikamu zvose zvinooneka zvemafuta kubva mucheka we nyama usati waadya.
- Mimwe yemasese yakashanda pamwe nekambani huru inogona kugadzirirwa nereti, iyo inogonawo kuwedzera mafuta pane kudya kwako. Kana uri kuedza kutarisa mafuta ako ekudya, unogona kukumbira kuti mazinga aya anoshandiswa kune rumwe rutivi, panzvimbo yepamusoro padzidzo huru.
- Iwe unofanirwawo kungwarira pamusoro penzira iyo imwe yezvokudya mumutambo mukuru yakagadzirirwa. Zvizhinji zvekudya zvinowanzopwanyika, zvisinganzwisisiki, zvakasungwa, kana zvakakangwa. Zvisinei, pane zvokudya zvishomanana mumutambo mukuru unogona kunge wakabikwa. Sezvo zvokudya zvakaomeswa zvinogonawo kuisa mafuta akazara uye dzimwe nguva kutengesa mafuta mukati mokudya kwako, unofanirwa kudzivisa kupedza idzi marudzi ezvokudya kana uri kutarisa cholesterol yako.