Tsvakurudzo dzinoverengeka dzave dzaratidza zvino kuti zvinotapira zvinogadzirwa zvinoshandiswa muzvokudya sodas, zvakadai sa aspartame, saccharin, sucralose, neotame nezvimwe, zvakabatanidzwa kuhutano hwekuwedzera, kuora muviri, chirwere chemwoyo , uye chirwere cheshuga.
Zvinofadza, maererano neThe Sugar Association, mitemo yeU.S. Food and Drug Administration (FDA) inobvumira vashandi kuti vatidze chero chigadzirwa chine makirogiramu mashanu kana kuti mashoma pakushanda seine "0" makori.
Zvisinei, iyo yakagadziriswa yakadzika inonzi "dextrose" kana kuti maltodextrin, iyo inowedzerwa kune zvinotengesa zvinowanikwa mune zvekutengeserana, chaizvoizvo inowedzera makirori kune mumwe nomumwe anoshumira.
Kuwedzera kune uchapupu hwezvesayenzi kwakaratidza kuti zvinotapira zvinokonzerwa nehuwandu hunosangana nehuwandu hwehutachiona huri zvirwere zvisingaperi zvinokonzerwa nehuga hwekudya.
Izvi zvakaita kuti nyanzvi dzakawanda dziongorore uye dzikurudzire kushandiswa kwezvinotapira zvinokonzerwa nemasikirwo kana shuga vatsigiri chero ipi zvayo, achicherechedza kuti iyi haisi iyo yekugadzirisa dambudziko rekuneta, uye, chokwadi, inogona kuita kuti zvinhu zviwedzere.
Biology Inotungamira Izvo
Dzimwe nzira dzehupenyu dzakafukurwa dzinogona kutsanangura izvi zvinoratidzika sezvisinganzwisisiki zvinokonzerwa nezvinotapira zvinogadzirwa. Nyanzvi dzinotaura kuti zvinotapira zvinokonzerwa nemafuta zvakadai sezvinowanikwa muzvokudya soda zvinogona kupindira mutemo wemunhu wekutanga "kudzidza" nzira yekutarisana neshuga chaiyo, zvichiita kuti muviri uite zvirongwa zvepanyama, zvakadai sekudya kwezvokudya uye kushandiswa kwe insulin, kubuda kunze kushanda, kana kuti "kuenda kunze," kutaura kudaro.
Kushungurudza kukwanisa kwomuviri kwekugadzirisa shuga nemigumisiro yaro yemagetsi, zvinotapira zvinokonzera zvinokonzera kudya kudya, shuga yakawedzerwa uye makagidhyidroti, kuregererwa kusunungurwa kwemahomoni ekutungamirira anokosha, uye kusagadziriswa kwekutema ropa glucose.
Zvokudya zvechibereko zvinogona kutungamirira kuchirwere cheshuga
Izvo zvinokonzera kusagadzikana kwemashoko eropa glucose zvinotungamirira ku insulin kudzivisa ("pre-diabetes") uye, pakupedzisira, Chipiri chechirwere cheshuga .
Zvidzidzo zvakawana kuti zvinotapira zvinokonzerwa nehutachiona zvinogonawo kugadzirisa zvirwere zvinowanzogadzirisa mabhakitiriya, izvo zvinokonzera kukanganiswa kweropa mukati memuviri.
Nyanzvi dzakaona kuti kushandiswa kwezvinhu zvinotapira zvinogona kunge zvakanyanya kuomera vana kubva pakuonekwa kune zvakanakisisa zvekudya (zvipfeko kana kuti zvinotapira zvakasununguka) pazera remakore vaduku chirwere chinotarisira uye kuchida kudya kunonaka kusvika pakukura. Izvi hazvirevi kungova muhutano hwehuduku chete asi kune munhu mukuru ekuderedza pamwe chete.
Svika nokuda kweizvi panzvimbo
Uchapupu pamwe nehutano hwekubvumirana zvino zvinoita zvakajeka: usapinda zvinotapira zvepamusoro pose pose zvichibvira, uye kukanda kuti kudya soda tsika. Kana iwe wakanga uchitarisa kune kudya soda kuti ugadzirise uremu hwehutano hwako, ziva kuti haisi kuita muviri wako chero chinhu chipi zvacho, uye zvingave chiri kuita kuti zvinhu zviwedzere.
Zvimwe zviri nani zviri nani zvinosanganisira mvura, tei, uye kunyange ikhofi kana iwe uchikwanisa kuzvidzora kwete zvimbi zvina zvekofi zuva nezuva. Kune nzira dzakawanda dzekunwa mvura, kusanganisira kuwedzera mandimu uye lime. Dzivisa zvinwiwa zvemitambo, sezvo izvo zvinowanzozara nezvishuga zvinowedzera-chengeta chikafu chekudya; iyo yakagadzirwa nehuga inofanira kuva 4 kana 5 gramu kana zvishoma, uye yakanaka zero.
Sources
Starr ZA, Porter JA, Bashirelahi N. Zvose mazino madzinza anofanirwa kuziva pamusoro pezvinotapira zvinokonzerwa nemafuta nemigumisiro yavo. Gen Dent 2015; 63: 22-5.
Swithers SE. Zvinotapira zvekugadzira hazvizi mhinduro yehutano hwehuduku. Appetite 2015 Mar 28. [Epub mberi kwekudhinda]
Suez J, Korem T, Zilberman-Schapira G, Segal E, Elinav E. Asina caloric sweeteners uye ma microbiome: zvakawanikwa nematambudziko. Gut Microbes 2015; 6: 149-55.
Suez J, Korem T, Zeevi D, et al. Zvokudya zvinokonzera maitiro zvinokonzera kusagadzikana kweglucose nekuchinja chirwere microbiota. Nautre 2014; 514: 181-6.
Greenhill C. Gut microbiota: kwete zvinotapira zvinonaka zvinokonzera kusagadzikana kweglucose kuburikidza nehutachiona microbiota. Nat Rev Endocrinol 2014; 10: 637.